DATOS ECONOMICOS SAUCANOS DEL AÑO 2001
| Población total año 2001 | 1.868 h. |
| Población Varones | 919 h. |
| Población Mujeres | 949 h. |
| Nacidos en España | 1872 h. |
| Nacidos en Castilla y León | 1752 h. |
| Nacidos en la provincia de Zamora | 1414 h. |
| Nacidos en el Extranjero | 24 h. |
| Menores de 16 años | 266 |
| De 16 a 64 años | 1157 |
| De mas de 64 años | 474 |
| Extensión | 68 Km2 |
| Porcentaje de paro | 2.0% |
| Nivel economico | 5 |
| Cuota de mercado | 6 |
| Telefonos | 771 |
| Vehículos de motor | 857 |
| Automoviles | 609 |
| Camiones y Furgonetas | 178 |
| Motocicletas | 23 |
| Tractores | 20 |
| Otros vehiculos de motor | 102 |
| Bancos | 3 |
| Cajas de ahorro | 3 |
| Actividades industriales | 53 |
| Industrias manufactureras | 11 |
| Construcción | 37 |
| Actividades comerciales mayoristas | 9 |
| Materias primas agrarias; alim., bebidas y tabaco | 7 |
| Otro comercio al por mayor interindustrial | 2 |
| Actividades comerciales minoristas | 46 |
| Total alimentación | 18 |
| Total no alimentación | 17 |
| Actividades de restauración y bares | 21 |
| Indice industrial | 3 |
| Indice comercial | 3 |
| Indice de restauracion y bares | 5 |
| Indice turistico | 1 |
| Tierras labradas | 5349 He. |
| Tierras para pastos permanentes | 209 He. |
| Especies arbóreas forestales | 36 He. |
| Numero de explotaciones ganaderas | 286 |
| Unidades ganaderas (UG) | 2263 |
| Bovinos | 900 |
| Ovinos | 3770 |
| Caprinos | 3 |
| Porcinos | 1010 |
| Tractores | 110 |
| Motocultores, motosegadoras, motoazadas y motofresadoras | 27 |
| Cosechadoras | 9 |